食品

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食品科学、料理史、および調理技術

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  プレッツェルは祈りの結び目を象徴する形にねじれる

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  酢は発酵した果実酒から作られる

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  最古の料理本は古代ローマ時代にさかのぼる

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  ボルドーワインは高級ワインの基準を確立する

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  日本は年間5万トン以上の麺を消費する

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  オレンジ色のニンジンは人間の発明

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  蜂蜜は腐らない

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  バナナはベリーだが、イチゴは違う

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  チョコレートはかつて苦い通貨だった

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  ニンジンは常にオレンジ色ではなかった

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  リンゴは25%が空気なので水に浮く

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