意大利法律规定了那不勒斯披萨的特定成分
意大利实施严格的法律法规来保护那不勒斯披萨的正宗性。政府强制要求使用特定的面粉、番茄和奶酪，以确保这一文化遗产保持不变。
意大利通过'传统特产保证'地位在法律上保护那不勒斯披萨。这项规定明确只能使用0号或00号面粉、新鲜的圣马扎诺番茄，以及来自坎帕尼亚地区的布法罗水牛奶酪。甚至面团也必须手工或用低速搅拌机揉制，并在约485摄氏度的木柴烤炉中烘烤。
故事还有更多内容 — 打开应用继续阅读。
在应用中继续阅读
还有1个段落 · 再加4题测验