La cannelle provient de l'écorce d'arbre récoltée chaque année
La cannelle, une épice appréciée, est récoltée durablement chaque année. Elle provient de l'écorce interne des arbres. Cette pratique millénaire donne sa saveur et son arôme distinctifs.
Cette cannelle chaude et réconfortante vient de l'écorce interne des arbres. Les agriculteurs retirent l'écorce des jeunes pousses de cannelier. Cela se fait principalement au Sri Lanka et en Indonésie. La récolte a lieu chaque année ou tous les deux ans. Cela permet aux arbres de repousser et assure un approvisionnement durable. Cette pratique ancienne date de plus de 2 000 ans. L'écorce sèche et s'enroule en bâtons. Cela préserve l'arôme et la saveur distinctifs de l'épice.
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