Chicago usulü pizza peynirin yanmasını önlemek için katmanları tersine çevirir
Chicago usulü pizza, sosun peynirin üzerinde olduğu ters bir katman sistemi kullanır. Bu sayede uzun pişme süresinde peynirin yanması önlenir.
Geleneksel pizzaların aksine Chicago usulü pizza, sosu koruyucu bir kapak gibi kullanır. Bu pizzaların yaklaşık 5 santimetrelik kalın hamuru 30 ile 45 dakika pişme süresi gerektirir. Peynir en üstte olsaydı bu sürede tamamen yanardı. Bunun yerine peynir doğrudan hamurun üzerine yerleştirilir. Bu yöntem hamurun nemlenip yumuşamasını engelleyen bir bariyer görevi görür.
Bu hikayenin devamı uygulamada — okumaya devam etmek için aç.
Uygulamada Okumaya Devam Et
1 paragraf daha · ve 3 soruluk bir test