풍미 가득한 치즈 요리가 큰 인기를 얻어 국가 기념일이 되었습니다
녹인 치즈와 구운 빵의 풍미 가득한 조합은 미국 식문화에서 큰 사랑을 받았습니다. 그 결과 매년 9월 3일이 전용 기념일로 지정되었습니다.
웰시 레어빗은 이름과 달리 고기가 전혀 들어가지 않습니다. 이 고전 요리는 녹인 치즈, 에일 맥주, 머스터드로 만든 소스를 구운 빵 위에 얹어 만듭니다. 18세기 영국에서 시작되었지만 미국 선술집과 요리책의 필수 메뉴가 되었습니다. 결국 미국에서는 '국가 웰시 레어빗의 날'까지 제정되었습니다.
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