冷凍したブドウは天然のフルーツソルベのような味がします

ブドウは独自の細胞構造と高い糖分を持っています。そのため、歯が折れるような硬い氷の塊にはなりません。天然の果糖が濃縮されているため、冷凍デザートのような、しっかりとしつつも滑らかな食感が生まれます。