Gefrorene Weintrauben schmecken wie natürliches Fruchtsorbet
Das Einfrieren verwandelt das Innere von Weintrauben in eine cremige Konsistenz. Sie ähneln feinem Sorbet ohne Zuckerzusatz oder künstliche Inhaltsstoffe.
Weintrauben haben eine besondere Zellstruktur und viel Zucker. Deshalb gefrieren sie nicht zu harten Eisblöcken. Die hohe Konzentration an Fruchtzucker sorgt stattdessen für eine samtige Konsistenz. Diese ähnelt einem gefrorenen Dessert.
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