Un tiers du sucre américain est transformé chimiquement en sirop de maïs
Cette conversion industrielle massive exploite une faille chimique. Elle permet aux fabricants de contourner les prix du sucre traditionnel et de réduire de moitié leurs coûts de production.
Les États-Unis produisent des millions de tonnes de sucre de canne et de betterave. Pourtant, près de 30 % de cette production subit une transformation chimique radicale.
Il y a plus à découvrir — ouvrez l'app pour continuer la lecture.
Continuer la Lecture dans l'App
3 paragraphes de plus · et un quiz de 2 questions