La leche de almendras proviene de semillas molidas remojadas
La leche de almendras se elabora con semillas de almendras remojadas y molidas. Es una alternativa cremosa sin lácteos, rica en vitamina E. Su popularidad se debe a la intolerancia a la lactosa y las dietas basadas en plantas.
La leche de almendras es una alternativa láctea popular. Se elabora remojando y moliendo almendras. Las almendras son técnicamente semillas, no nueces verdaderas. Este método antiguo data de la Europa medieval. Implica mezclar almendras ablandadas con agua. Luego se cuela la mezcla para crear una bebida cremosa y sin lactosa.
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