アーモンドミルクは浸した種子から作られる
アーモンドミルクは、浸して粉砕したアーモンドの種子から作られます。クリーミーで乳製品を含まない代替品で、ビタミンEが豊富です。乳糖不耐症や植物性食品のトレンドにより人気があります。
人気の乳製品代替品であるアーモンドミルクは、アーモンドを浸して粉砕して作られます。アーモンドは厳密には種子であり、真のナッツではありません。この古代の方法は中世ヨーロッパに遡ります。柔らかくしたアーモンドを水と混ぜ、濾してクリーミーな乳糖を含まない飲料を作ります。
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