1987年，一项总统公告将鲶鱼尊为美国农业的主要产品
罗纳德·里根总统于1987年将6月25日定为全国鲶鱼日。此举旨在庆祝这一独特美国产业的显著增长。该产业通过可持续水产养殖彻底改变了南部农业。
罗纳德·里根总统在1987年发布了正式公告。他将人工养殖的鲶鱼定为美国饮食的重要组成部分。这一举措认可了南部农业的巨大转变。当时，成千上万公顷的淡水池塘取代了棉花等传统作物。
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