Mâche kış salatalarına taze yeşillik katar
Mâche veya kuzu kulağı, serin havayı seven bir şampiyondur. Taze ürünlerin kısıtlı olduğu kış salatalarına narin, fındıksı yeşillikler ve hayati besinler sağlar.
Kuzu kulağı olarak da bilinen mâche, serin havayı seven narin bir yapraklı yeşilliktir. Bu özelliğiyle kış salatalarının kahramanıdır. Roma döneminden beri yetiştirilen bu eski Avrupa bitkisi, 10 ila 21 santigrat derece arasındaki sıcaklıkları tercih eder. Hatta hafif donlara bile dayanabilir. Küçük, kaşık şeklindeki yaprakları, diğer yeşilliklerin az olduğu mevsimlik yemekler için mükemmel, hafif, fındıksı bir tat sunar.
Bu hikayenin devamı uygulamada — okumaya devam etmek için aç.
Uygulamada Okumaya Devam Et
1 paragraf daha · ve 2 soruluk bir test