フムスがひよこ豆を世界のスーパーフードに変える

フムスは世界中で愛されるクリーミーなディップです。調理したひよこ豆とタヒニ、レモン汁、ニンニク、オリーブオイル、塩を混ぜて作られます。この古代中東の定番料理は13世紀にルーツを持ちます。ひよこ豆の自然なでんぷん質がベルベットのような舌触りを与えます。追加の増粘剤は不要です。