世界最古のパンは狩猟採集民によって焼かれた

14,600年前のパンを想像してみてください。ヨルダンの考古学者が、先史時代の炉から焦げた平たいパンを発見しました。これにより、パン作りの歴史は何千年にもわたって遡ることになります。この古代のパンは、野生の穀物と塊茎から作られました。それらは粉に挽かれ、水と混ぜられ、熱い石の上で焼かれました。