Les additifs alimentaires industriels peuvent percer votre intestin
Les émulsifiants modernes agissent comme des détergents biologiques. Ils dissolvent le mucus protecteur qui empêche les bactéries de s'infiltrer directement dans votre sang.
Votre intestin est protégé par une fine couche de mucus. Elle agit comme un rempart physique entre votre système immunitaire et des billions de bactéries affamées. Cependant, certains additifs industriels courants, comme le polysorbate 80 ou la carboxyméthylcellulose, sont de véritables détergents.
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