La plus vieille recette au monde est un hymne sumérien à la bière
Il y a près de 4 000 ans, les Mésopotamiens ont gravé un hommage à la déesse Ninkasi. Ils ont caché la plus vieille recette de bière au monde dans ces vers religieux.
L'Hymne à Ninkasi remonte à environ 1800 avant notre ère. Ce texte sert à la fois de prière et de manuel de brassage.
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