Las mandarinas se pelan fácilmente, a diferencia de las naranjas comunes

Las mandarinas son famosas por pelarse fácilmente. Esta característica las distingue de naranjas como la Navel o la Valencia. Su facilidad se debe a su genética. Son un tipo de mandarina con piel más fina y suelta. También tienen menos médula. Las naranjas dulces, en cambio, tienen cáscaras más gruesas y difíciles. A menudo requieren más esfuerzo para pelar. Esta diferencia hace que las mandarinas sean perfectas para un snack rápido y sin ensuciar. Son ideales para los niños. Los investigadores creen que esta facilidad para pelar evolucionó. Ayudaba a los animales a dispersar las semillas en Asia.