みかんは普通のオレンジと違い、皮がむきやすい

みかんは皮がむきやすいことで有名です。この特徴は、ネーブルやバレンシアのような一般的なオレンジとは異なります。みかんはマンダリンオレンジの一種で、遺伝的に皮が薄く、果肉との間に隙間があり、白い筋（じょうのう膜）が少ないため、むきやすいのです。一方、甘いオレンジは皮が厚く、むきにくく、手間がかかることが多いです。この違いにより、みかんは特に子供にとって、手軽で汚れずに食べられるおやつに最適です。研究者たちは、このむきやすさが、みかんの原産地であるアジアで動物が種子を散布するのを助けるために進化したと考えています。