Kürbisschalen halten Lebensmittel länger frisch als Plastik
Aus entsorgten Kürbisschalen lassen sich Kohlenstoff-Nanopartikel gewinnen, die UV-Licht und Bakterien blockieren. Diese schützen Lebensmittel effektiver als herkömmliche Plastikfolien.
Die äußere Schale eines Kürbisses macht etwa zehn Prozent seines Gesamtgewichts aus und wird meist als Agrarabfall entsorgt. Diese Schalen enthalten jedoch organische Verbindungen, die sich in Kohlenstoff-Quantenpunkte umwandeln lassen. Dabei handelt es sich um Nanopartikel mit einem Durchmesser von nur zehn Nanometern.
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