Kabak kabuğu parçacıkları gıdaları plastikten daha uzun süre taze tutuyor
Atık kabak kabuklarından elde edilen karbon nanoparçacıklar, ultraviyole ışığı ve bakterileri engelleyerek gıdaları korumada geleneksel plastiklerden daha üstün bir performans sergiliyor.
Bir kabağın dış kabuğu, toplam ağırlığının yaklaşık yüzde onunu oluşturur ve genellikle tarımsal atık olarak çöpe atılır. Ancak bu kabuklar, sadece on nanometre çapındaki karbon kuantum noktalarına dönüştürülebilen organik bileşikler içerir. Bu parçacıklar jelatin ve selülozdan yapılan doğada çözünür filmlere eklendiğinde, gıdaları bozulmaya karşı aktif olarak koruyan yüksek performanslı bir ambalaj ortaya çıkar.