甘蔗捕获阳光的效率比甜菜高出五成
商业
这种进化优势让热带甘蔗能积累巨大的能量储备，而温带甜菜必须付出双倍努力才能捕捉到同等的阳光。
甘蔗拥有一种特殊的生存机制，称为 C4 光合作用。它就像一个捕获二氧化碳的生物增压器。与甜菜使用的 C3 光合作用相比，这种机制让甘蔗将阳光转化为糖的效率高出 50%。