从古波斯冰窖在炎热沙漠中保存食物,到今天的电动冰箱,人类战胜酷热的探索已有2000年历史。 你厨房里的冰箱与古老的波斯有关。大约公元前400年,波斯人建造了亚赫查尔,即冰窖。他们使用厚实的绝缘材料,如灰浆。这些圆顶形建筑,有些高达50多英尺,储存从山上采集的冰。即使在炎热的沙漠夏天,也能保持低至40华氏度的温度。