酵母通过微小气泡使面包膨胀
酵母发酵面团中的糖，产生二氧化碳气体。这会膨胀微小气泡，使面包发酵。它赋予面包特有的轻盈和蓬松质地。
面包松软的质地来自酵母。这是一种微小的真菌，能发酵面团中的糖。此过程产生二氧化碳气体。气体被困在面团的面筋结构中，使其膨胀和发酵。想象一下，微小的气球正在给你的面包充气！
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