뜨거운 물이 찬물보다 빨리 얼 수 있다
엠펨바 효과는 특정 조건에서 뜨거운 물이 찬물보다 더 빨리 얼 수 있음을 설명합니다. 이는 오늘날에도 과학자들의 흥미를 끄는 직관에 반하는 현상입니다.
놀랍게도 뜨거운 물이 찬물보다 더 빨리 얼 때가 있습니다. 엠펨바 효과라고 불리는 이 현상은 탄자니아 학생 에라스토 엠펨바의 이름을 따서 명명되었습니다. 그는 1963년 아이스크림을 만들다가 이를 발견했습니다. 아리스토텔레스와 같은 고대 사상가들도 이를 언급했지만, 과학자들은 여전히 정확한 이유를 논의합니다.
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