姆潘巴效应描述了在特定条件下,热水比冷水冻结得更快。这是一个反直觉的现象,至今仍吸引着科学家。 令人惊讶的是,热水有时比冷水冻结得更快。这种现象被称为姆潘巴效应。它以坦桑尼亚学生埃拉斯托·姆潘巴命名。他在1963年制作冰淇淋时发现了它。亚里士多德等古代思想家也曾注意到这一点。但科学家们仍在争论其确切原因。