감귤류가 선원들을 치명적인 질병에서 구한 방법
수세기 동안 선원들을 괴롭혔던 치명적인 질병인 괴혈병은 결국 감귤류 과일에서 비타민 C가 발견되면서 극복되었고, 이는 해양 역사를 변화시켰습니다.
비타민 C, 즉 아스코르브산은 한때 선원들의 생명줄이었습니다. 이것이 없으면 그들은 괴혈병으로 고통받았습니다. 괴혈병은 잇몸 출혈, 관절 통증, 결국 사망을 초래하는 잔혹한 질병입니다. 대항해 시대에는 긴 항해로 인해 신선한 농산물이 없었고, 이는 광범위한 전염병으로 이어졌습니다. 예를 들어, 바스코 다 가마의 1497년 항해에서는 100명 이상의 선원이 괴혈병으로 사망했습니다.
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