고대 페르시아인들은 연중 냉장 기술을 발명했습니다
고대 페르시아인들은 야크찰로 냉장 기술을 개척했습니다. 야크찰은 거대한 돔 구조물로, 영리한 증발 냉각 기술과 두꺼운 단열 벽을 사용하여 겨울 얼음을 뜨거운 여름 내내 보관했습니다.
현대 냉장고가 나오기 훨씬 전, 고대 페르시아인들은 야크찰로 냉장 기술을 완성했습니다. 야크찰은 거대한 돔형 구조물로, 뜨거운 사막에서 일 년 내내 얼음을 보관했습니다. 기원전 400년으로 거슬러 올라가는 이 공학적 경이로움은 높이가 18미터에 달했습니다. 특별한 모르타르로 만든 두꺼운 단열 벽을 사용했습니다. 이 모르타르는 모래, 점토, 달걀 흰자, 석회, 염소 털로 만들어졌습니다.
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