トマトのリコピンは前立腺がんのリスクを減らす可能性がある

トマトの赤い色素であるリコピンは、強力な抗酸化物質です。これは男性の前立腺がんリスクを低減することと関連しています。2018年の世界がん研究基金の分析を含む研究が示唆しています。トマト製品の摂取は、このリスクを最大18%低下させる可能性があります。特にトマトを調理すると、リコピンは体により吸収されやすくなります。