Le lycopène des tomates pourrait réduire le risque de cancer de la prostate
Le lycopène, pigment rouge vif des tomates, est associé à un risque plus faible de cancer de la prostate chez les hommes. Il offre un simple coup de pouce alimentaire pour la santé.
Le lycopène est un puissant antioxydant. Il donne aux tomates leur couleur rouge. Il est lié à une réduction du risque de cancer de la prostate chez les hommes. Des études le suggèrent. Une analyse du Fonds mondial de recherche contre le cancer de 2018 en fait partie. Elle indique que la consommation de produits à base de tomates pourrait réduire ce risque jusqu'à 18 %. C'est particulièrement vrai lorsque les tomates sont cuites. Le corps absorbe alors plus facilement le lycopène.
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