古代マヤ人がスパイシーなチョコレートドリンクを発明
古代マヤ人は、チョコレートを苦くてスパイシーな飲み物として開拓しました。それは、甘い世界的な贅沢品となるずっと前から、彼らの文化の中心となる神聖で強力な飲料でした。
甘いチョコレートバーが生まれるずっと前、古代マヤ人は唐辛子で風味付けした泡立つ苦いチョコレートドリンクを作っていました。紀元前600年には、メソアメリカでカカオの木を栽培していました。彼らは焙煎した豆を水、コーンミール、唐辛子と一緒に挽き、「苦い水」を意味する「ショコアトル」という飲み物を作りました。
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