Alte Mayas erfanden scharfe Schokoladengetränke
Alte Mayas waren Pioniere der Schokolade als bitteres, scharfes Getränk. Es war ein heiliges und mächtiges Getränk, zentral für ihre Kultur. Dies geschah lange bevor es zu einem süßen, globalen Genuss wurde.
Lange vor süßen Schokoriegeln stellten alte Mayas schaumige, bittere Schokoladengetränke her. Diese wurden mit Chilischoten gewürzt. Bereits 600 v. Chr. kultivierten sie Kakaobäume in Mesoamerika. Sie mahlten geröstete Bohnen mit Wasser, Maismehl und Chili. Daraus entstand ein Getränk namens Xocoatl, was „bitteres Wasser“ bedeutet.
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