Une pause déjeuner de moins de quarante-cinq minutes peut augmenter les hormones du stress de trente pour cent
Des études japonaises montrent qu'une pause déjeuner courte augmente le cortisol de 30 %. Cette hormone est le principal indicateur de stress dans le corps humain.
Une pause déjeuner de moins de quarante-cinq minutes peut déclencher un pic de cortisol de 30 %. Cela nuit gravement à la santé mentale et à la fidélité des employés. Au Japon, les jeunes craignent le 'karoshi', la mort par surmenage.
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