Los arándanos frescos rebotan como pequeñas pelotas de goma

Los arándanos frescos y maduros tienen un secreto sorprendente: ¡rebotan! Esto no es solo una peculiaridad. Es una señal de calidad. Los arándanos maduros desarrollan bolsas de aire internas. Esto les permite rebotar al caer desde unos centímetros. Esta elasticidad natural ayuda a los recolectores a separar las bayas buenas de las malas. Las que no rebotan suelen estar demasiado maduras, inmaduras o dañadas.