新鲜蔓越莓像小橡皮球一样弹跳

新鲜、成熟的蔓越莓有一个惊人的秘密：它们会弹跳！这不只是一个奇怪的特性。它还是品质的标志。成熟的蔓越莓内部有气囊。这让它们从几英寸高处落下时能弹起。这种天然的弹性帮助采摘者区分好坏浆果。因为不弹跳的通常是过熟、未熟或受损的。