全球粮食安全依赖于微妙的地理平衡。南美等地的丰收经常弥补美国大平原严重的干旱损失。 全球粮价的稳定取决于复杂的农业气象互动。堪萨斯州和俄克拉荷马州的长期干旱可能使小麦减产 40%。但这些损失经常被其他地区的丰收所抵消。