Los precios mundiales de los alimentos se mantienen estables porque el excedente de una región compensa la sequía de otra
La seguridad alimentaria mundial depende de un equilibrio geográfico donde las cosechas abundantes de Sudamérica compensan las sequías en las Grandes Llanuras estadounidenses.
La estabilidad de los precios de los alimentos depende de una compleja interacción climática. Las sequías prolongadas en Kansas y Oklahoma pueden reducir las cosechas de trigo hasta un 40%. Sin embargo, estas pérdidas suelen compensarse con excedentes en otros lugares. Por ejemplo, los suelos de la Pampa en Argentina retienen un 30% más de agua.
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