遗传学家终于揭示了红豆的全球演化历程
最新的基因组图谱显示，红豆在东亚的不同地区被驯化了两次。它记录了红豆从野生藤蔓演变为全球重要食材的复杂历程。
遗传学研究人员通过对150多个品种进行基因组测序，成功绘制了红豆复杂的演化史。研究结果显示，人类在大约3,000到5,000年前，分别在中国和日本独立驯化了红豆。
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