Los genetistas finalmente rastrean el viaje global y la evolución del frijol adzuki
Un mapeo genómico reciente revela que el frijol adzuki fue domesticado dos veces en regiones distintas de Asia Oriental. El estudio rastrea su evolución desde enredaderas silvestres hasta ser un alimento básico mundial.
Un grupo de investigadores genéticos logró mapear la compleja historia evolutiva del frijol adzuki. Para esto, secuenciaron los genomas de más de 150 variedades diferentes.
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