阿兹特克巧克力饮料辛辣而非甜
古代阿兹特克人将可可制成xocolatl。这是一种辛辣、起泡的仪式性饮料。它突显了巧克力在全球甜味革命之前的苦涩起源。
忘掉含糖巧克力棒吧。古代阿兹特克人制作了一种辛辣、苦涩的饮料，名为xocolatl。它由可可豆粉、水、辣椒和香草制成。这种起泡饮料与现代甜点截然不同。制作者会从高处倾倒，以产生浓厚的泡沫。这象征着品质和仪式的重要性。
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