Yer elması ve tatlı patates aynı bitki değildir
Mağazalarda sıkça karıştırılan yer elması ve tatlı patates, tamamen farklı bitki ailelerinden ve kıtalardan gelir. Bu durum, ilginç bir mutfak ve botanik yanılgıyı ortaya koyar.
Yaygın karışıklığa rağmen, yer elması ve tatlı patates botanik olarak farklıdır. Gerçek yer elması, Afrika ve Asya kökenli Dioscorea cinsine aittir. Tatlı patates ise Ipomoea batatas'tır. Bu bitki, kahkahaçiçeği ile akrabadır ve Orta ve Güney Amerika'dan gelmektedir. Birçok Amerikalının yer elması dediği şey aslında turuncu etli tatlı patatestir. Bu, 20. yüzyılın başlarından kalma bir pazarlama taktiğidir. Bu ayrım önemlidir çünkü farklı besin faydaları sunarlar. Tatlı patates A vitamini açısından zengindir. Yer elması ise daha fazla lif sağlar. Bu karışıklık, pazarlamanın bilimsel sınırları nasıl bulanıklaştırabileceğini gösterir.