バナナはブラックライトの下で青く光る

ブラックライトの下でバナナを見たことがありますか？皮が鮮やかな青色に光ります。この驚くべき効果は、植物の緑色の色素である葉緑素によるものです。バナナの皮に含まれる葉緑素分子が紫外線を吸収し、可視光の青色光として再放出します。これは蛍光と呼ばれる現象です。