鉄分不足を補うために「土」を食べる人々

世界の一部地域では、一掴みの粘土は飢えの象徴ではなく、体に不足した栄養を補うためのサプリメントとして扱われています。「食土習慣（ジオファジー）」と呼ばれるこの行為は、生物学的な生存戦略の一つです。特に鉄分を必要とする妊婦が、特定の心土に含まれる濃縮されたミネラルを本能的に求めることで起こります。アムステルダムを拠点とするアーティストのmasharu氏は、40カ国以上のサンプルを集めた「土の食べ物博物館」を通じて、この古くからの衝動を記録しています。