Manger de la terre pour combler un manque de fer
Alors que la médecine moderne y voit une carence, de nombreuses cultures considèrent la terre riche en minéraux comme un aliment de base, poussant une artiste à archiver plus de 400 échantillons comestibles.
Dans certaines régions du monde, consommer de l'argile n'est pas un signe de famine, mais un complément alimentaire ciblé. Cette pratique, appelée géophagie, répond souvent à un besoin biologique précis lié à une carence en fer. Elle est particulièrement courante chez les femmes enceintes, dont le corps réclame les minéraux concentrés présents dans certains sous-sols.
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