Comer tierra para remediar la falta de hierro
Aunque la medicina moderna la trata como una deficiencia, muchas culturas ven la tierra mineralizada como un alimento básico, lo que llevó a una artista a archivar 400 muestras comestibles.
En diversas partes del mundo, un puñado de arcilla no es señal de hambre, sino un suplemento específico. Esta práctica, conocida como geofagia, suele ser una respuesta biológica precisa a la deficiencia de hierro. Es común en mujeres embarazadas cuyos cuerpos ansían los minerales concentrados en ciertos subsuelos.
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