折り曲げたタコスのシェルの特定の角度は物理学を利用して崩壊を防いでいます
現代のタコスの構造は30度の折り目に支えられています。これは物理学を利用して重力に対抗し、自重でシェルが砕けるのを防ぎます。
エンジニアと料理の専門家は、30度の角度がシェルの構造を最も強めることを発見しました。この正確な折り目により、トウモロコシの生地は重い具材を支えられます。構造が壊れたり中身がこぼれたりするのを防ぎます。1つのシェルには約59粒のトウモロコシが必要です。その設計により、パンよりも持ち運びやすく栄養価の高い器になります。
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