チョコレートはバニラよりも脳のドーパミンを増やす

チョコレートは、かつてアステカ族の間で儀式用の活力飲料として珍重されていました。その人気の秘密は、カフェインの親戚である「テオブロミン」という成分にあります。この物質は、カフェイン特有の神経の昂ぶりを抑えつつ、その10分の1ほどの穏やかな刺激を与えてくれます。