この一般的な雑草はオメガ3の宝庫です
一般的な野生の多肉植物であるスベリヒユは、驚くべきオメガ3脂肪酸の供給源です。健康志向の人々にとって、無料で手軽な栄養補給源となります。
厄介な雑草として見過ごされがちなスベリヒユ（Portulaca oleracea）は、栄養の優等生です。この多肉植物は、庭や歩道の隙間など世界中で見られます。特にα-リノレン酸（ALA）というオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。
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