Le pourboire est né pour éviter de payer les anciens esclaves
Après la guerre de Sécession, les restaurateurs américains ont utilisé la coutume du pourboire pour employer d'anciens esclaves sans leur verser le moindre centime de salaire.
À l'origine, le pourboire était un geste féodal européen pour récompenser un service exceptionnel. Aux États-Unis, cette pratique a pris une tournure plus sombre à la fin du XIXe siècle. Après l'abolition de l'esclavage, l'hôtellerie et les chemins de fer ont imposé le pourboire pour maintenir les coûts salariaux à zéro.
Il y a plus à découvrir — ouvrez l'app pour continuer la lecture.
Continuer la Lecture dans l'App
2 paragraphes de plus · et un quiz de 2 questions