Les techniques romaines de paillage de pierre aident les sols à retenir trente pour cent d'eau en plus
L'agriculture moderne s'inspire du passé car le paillage de pierre romain augmente la rétention d'eau de trente pour cent en péninsule Ibérique.
Les agriculteurs romains utilisaient le paillage de pierre contre le climat rude de la péninsule Ibérique. Cette technique reste très efficace aujourd'hui. En plaçant des pierres sur la terre, ils créaient une barrière protectrice. Cela réduit l'évaporation de quinze pour cent pour chaque degré de réchauffement.
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