Un petit tissu dans votre cou peut brûler cinq cents calories par jour sans sport
Au fond de votre cou se trouve un tissu spécialisé. Il agit comme une fournaise naturelle capable de brûler l'équivalent d'un repas entier sans aucun effort.
Ce tissu est appelé graisse brune ou 'graisse de bébé'. Ce radiateur biologique contient une protéine nommée UCP1. Elle transforme l'énergie directement en chaleur au lieu de la stocker. Les nourrissons l'utilisent pour rester au chaud. Les adultes en gardent environ 50 à 100 grammes autour du cou et de la colonne vertébrale.
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